──植物学特性──

　　一、根　西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米～30厘米的耕层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。

    二、茎　幼苗茎直立，4～5节后节间伸长，5～6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3～4级侧枝。

　　 三、叶　叶互生，有深裂、浅裂和全缘。

　　 四、花　雌雄异花同株，主茎第3～5节现雄花，5～7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。

　　五、果　果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。