── 生育周期 ──

　　  茎叶由绿变黄；拔茎摇动，薯块易脱落；以指擦薯块，表皮脱落；以刀削薯块，伤口易干。凡此种种均表示薯块已经成熟，可以收获。供应市场的马铃薯为夺取高产可在6月20日前收完，如延迟至黄梅雨季节采收易烂薯。